Four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 6x GN 2/3Four convection lectrique avec vapeur directe et systme de nettoyage automatique, 6x GN 2 3 cran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes prrgles en usine et testes culinairement. Modes de cuisson : vapeur basse temprature 30 98, vapeur 99, super vapeur 100 130, mixte 30 300 et convection 30 300. Dshumidification de la chambre pour des rtis croustillants. Cuisson Delta pour les cuissons dlicates.

Sa conception robuste et ses fonctionnalités pratiques en font un investissement rentable pour une cuisine professionnelle bien organisée

Optimisez votre gestion des plats chauds

Les poignées offrent une résistance supérieure pour une manipulation facile

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Investissez dans ce plan de travail en acier inoxydable 430 avec bord relevé démontable dès aujourd'hui et transformez votre espace de préparation culinaire en un lieu où l'efficacité rencontre l'excellence

Avec une réputation bien établie dans le domaine de l'équipement de restauration

Ce bain-marie s'occupe de tout pour vous

Conçue pour la sécurité et la prévention des contaminations

ø200x(H)44mm est bien plus qu'un simple ustensile de cuisine

tout en offrant une présentation élégante et cohérente à votre vaisselle

Vous pouvez ainsi conserver vos denrées dans des conditions parfaites

Sa taille idéale facilite également le nettoyage et le rangement