RUM OF THE WORLD AUSTRALIA 2014 PURE SINGLE RUM 9 ANNI LA MAISON & VELIERPRODUTTORE: La Maison e Velier FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 46%vol PROVENIENZA: Francia ALTRE INFORMAZIONI: Rum of the World Australia 2014 Pure Single Rum fa parte della linea esclusiva di imbottigliamenti selezionati da La Maison & Velier per raccontare la straordinaria diversit del mondo del rum. Questo distillato nasce da melassa locale ed ottenuto con alambicco pot still, un metodo che conferisce struttura e carattere. Distillato nel 2014 e

si estendono da Santenay a Vosne Romanée

ALTRE INFORMAZIONI: L’Evoluzione 240 è un metodo classico dosaggio zero 100% Pinot Nero

CANTINA: Salon

sono tenute in appositi contenitori in assenza di ossigeno

ABBINAMENTI: Ottimo con secondi piatti a base di carne rossa in versione brasata

ALTRE INFORMAZIONI: La vendemmia cade dopo la prima decade di settembre

ma una vera e propria esperienza

hanno effettuato processi di vinificazione differenziati

espressivo e arioso su note di piccoli frutti rossi

sin dal 1981

il finale è lungo e richiama la morbidezza del caramello e l'aromaticità della liquirizia unite ad alcune note tostate

al naso sentori di frutta matura e spezie