Simonnet-Fèbvre Crémant de Bourgogne Brut BlancDe Simonnet Fbvre Crmant de Bourgogne Brut Blanc is een verfijnde mousserende Bourgogne voor aperitief, schaal en schelpdieren en momenten waarop je frisheid met meer srieux wilt schenken. Het huis maakt al sinds 1840 mousserende wijnen volgens de traditionele methode en is nog altijd de enige maison in Chablis die crmants de Bourgogne produceert. De dosage van 7 g l houdt de stijl mooi droog. Wat betekent Brut bij mousserende wijn? Dat staat voor een

laat Tommasi zien hoe sterk zich zij profileert als Amarone-autoriteit

Zijn smaak is subtiel kruidig

bij gerechten met zeevruchten en vis misstaat deze alleskunner ook zeker niet

rijke boeket geeft ons zo ontzettend veel

Elk perceel wordt regelmatig geïnspecteerd

vanille en zoete specerijen

De smaak is direct fris en fruitig het mondgevoel is evenwichtig met een perfecte zuurgraad en een aanhoudend zoet fruit toon

Je kan geen genoeg krijgen van Hensel Chardonnay

De druiven worden na de persing op traditionele wijze vergist waarna de wijn een rijping ondergaat op ‘’Small Barrel’’ gedurende 14 maanden

worden de druiven ook nog in de wijnmakerij met de hand gesorteerd

hun weten de snaar van de mousserende wijn van Spanje precies te raken

In de vroege ochtend begint Villa Conchi de oogst voor haar Cava