Zanotelli Trento "for4ner" Nature D.O.C.Vitigno: 100% Chardonnay Vinificazione: spremitura soffice seguita da una fermentazione lenta a 15 17 in acciaio. In fase di sboccatura, effettuata dopo almeno 36 mesi di permanenza sui lieviti, il rabbocco viene effettuato con lo stesso vino, senza laggiunta di zuccheri. Temperatura di servizio: 10C E' ottimo per importante aperitivo, ma considerate le caratteristiche peculiari da ritenersi a pieno titolo un vino a tutto pasto, in particolare pesce e

Vitigno 100% GleraTemperatura di servizio 4-6°CAbbinamenti gastronomici Pesce marinato e paste con molluschi

Abbinamenti gastronomici Perfetto come aperitivo

Gradazione alcolica: 13% vol

con perlage fine e sentori fruttati e minerali all’olfatto

Sconto 10% sull'acquisto di vino al punto vendita della cantina

Maturazione di 30 mesi in botti di rovere francese

portando nuova linfa a questa storica Cascina

peperone verde

Affinamento: 3 mesi in vasche d'acciaio

con fragranti note di gelsomino

avvolgente e

Vinificazione metodo Martinotti/Charmat lungo