Tiago EspressoTIAGO Der cremig fruchtige Red Catua Espresso aus Brasilien. Wer wissen mchte, wie spannend moderner brasilianischer Espresso schmecken kann, sollte TIAGO unbedingt probieren. Schon der erste Schluck erinnert an ein Mango Schoko Eis in der Sonne: saftige Mango trifft auf cremige Schokolade. Die lange anaerobe Fermentation verleiht dem Espresso eine schne aromatische Tiefe, ohne die Klarheit der Tasse zu berdecken. Das Ergebnis ist ein cremiger

Die Bohnen für den ORANG UTAN ESPRESSO wachsen am Rande des tropischen Regenwalds auf Sumatra in Indonesien

Am wichtigsten ist jedoch

Most derselben Varietät sowie Weinhefe und Glukose

Mit jedem Schluck entfaltet sich ein seidiges Mundgefühl

2021 holte er so mit seinem Kaffee den siebten Platz beim Cup of Excellence in Indonesien

wird heißes Wasser in den Wassertank geleitet

süße Noten

000 Kilometer langen

dass sein Weg ihn wieder zurück zum Kaffee führt

Beide Kaffees in unserem Halbstark Blend sind gewaschene Kaffees

einen Kaffee mit so viel Süße und Körper und einer gut eingebundenen Säurestruktur vor uns zu haben

Anschließend fermentieren die Bohnen über mindestens 24 Stunden im Wasserbecken und werden danach auf Trockenbetten ausgelegt