Plenus Blanc 2015Plenus Blanc 2015 Azienda Agricola Marina Palusci Terroir, parcellaire et encpagement Le Plenus 2015 est n sur les terres vivantes des Abruzzes, Montepulciano dAbruzzo, o le cpage Pecorino trouve une expression singulire. Sur des sols argilo calcaires, cette varit autochtone dploie une matire gnreuse, porte par lnergie minrale du terroir. Cest un vin de lieu, faonn par les courbes des collines italiennes et la main discrte des quipes de lAzienda

Ses partenariats en exclusivité Culinaries sont célèbres : avec Action Bronson pour la série A la Natural

SP Subirat Parent Blanc 2018

tels qu’une tarte aux abricots ou une mousse aux agrumes

merlot et grenache issus de vignes d'altitude (1368 m)

Le vin est élevé un an en fûts de trois cents litres

le domaine cultive ses vignes avec une attention artisanale

vendangée à forte maturité

puis fermentent entre deux et huit semaines selon le cépage

C’est un magnifique rhum vieux aux notes de caramel et d’épices

Ces noms vous sont familiers puisqu’ils figurent au répertoire de notre cave de Culinaries

Cyprès de Toi Rouge 2022

Désiré Blanc 2018