Pouilly-Fuissé Clos du Pavillon 2023Von der Domaine Regnard kommt dieser Pouilly Fuiss Clos du Pavillon. Das Bukett des Weiweins duftet nach frischen Krutern und Wiesenblumen, dazu mineralische Noten und reife Frucht. Am Gaumen eine prsente Surestruktur, whrend die Lagerung im Holzfass fr die ntige Cremigkeit sorgt. Ein klassischer weier Burgunder mit schnem Schmelz und lang anhaltendem Nachhall. Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu Fischgerichten, wie bspw. gebratenem

Es gibt eine lebendige Würze

da die Sommerhitze eine frühere Reifung erzwang

welches mehr als 100m über der 1000-jährigen Weinstadt Krems& dem heutigen Donaulauf liegt

reine Note von Heidelbeeren und Pflaumen bestimmen den Duft

aromatischen Käsesorten macht

Feine Wiesenkräuter unterlegen reife Tropenfrucht

Am Gaumen saftige dunkle Beerenfrucht

aber mit einer Frische

Auch zu asiatisch angehauchten Gerichten

Am Gaumen zeigt er sich frisch und leicht

Food Pairing (Speiseempfehlung): Rinderschmorbraten mit Steinpilzen

exotische Maracuja und ein Hauch von Jasmin verschmelzen zu einem verführerischen Bukett