Moulin à Vent Rouge 2020Moulin Vent Rouge 2020

qui l’initie à la fabrication du moonshine (alcool de contrebande ou

Les raisins sont foulés aux pieds

tout en élégance

Une belle minéralité avec des notes de fruits rouges croquants

de muscat et de viognier cultivés en biodynamie sur sols argilo-calcaires

qui cisèle ce cépage blanc typiquement savoyard avec la précision que donnent les sols calcaires

Cette violette a tant de charme

Les raisin sont doucements extraits et l'élevage se fait en vieilles barriques pendant 12 mois

Ce vin de grenache est issu d’une parcelle plantée à 1 280 mètres d’altitude sur sols schisteux et argileux

Le vin est élevé en cuve sur lies fines pour une courte période à l’abri de l’air

Magnum VY Ancestral Blanc 2013

Keep on Moving est une pilsner de type belge titrant 5