BARBARESCO OVELLO DOCG 2021Bodega: Cantina del Pino Uva: Nebbiolo Tamao: 750 ml Alcohol: 15% Aada: 2021 Pas y regin: Italia, Piamonte Notas de cata: Color: Rojo rub brillante . Perfumes: Tenso y vigoroso, con notas de cereza, grosella negra, hierba, hierro y alquitrn. Sabor: Los taninos potentes impulsan el final, que es compacto por ahora. Al final, esto es ligeramente astringente, pero tiene mucho impulso y debera encontrar el equilibrio con el tiempo. Para guarda perfecta

pero también con platos típicos de la tradición de Abruzzo como lasaña

Color: Amarillo con reflejos dorados

quizá algo herbal

carnes sabrosas quesos de mediana curación

larga y mineral

Perfumes: Las notas cálidas de exfoliación mediterránea se mezclan con toques minerales de grafito y aromas afrutados de bayas y ciruelas

Temperatura de servicio: 8-10 °C

Alcohol: 16

aterciopelado

Sabor: En paladar es un vino complejo

Color:  Amarillo pajizo con ligeros destellos verdes

Pedro Ximenez