Eisacktaler Weissburgunder Eisacktaler Kellerei 0,75lDer Eisacktaler Weinbau blickt auf eine lange Tradition zurck. Die ltesten Zeugen sind Funde von Rebkernen und Gegenstnden zur Weinverarbeitung, aus der Zeit um 500 v. Ch. Schon im Mittelalter priesen Dichter und Minnesnger wie Oswald von Wolkenstein und Walther von der Vogelweide die Weine aus dem Gebiet um Klausen und Brixen. Ab dem Ende des 19. Jh. bis nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Weinbau im Eisacktal stark vernachlssigt. Erst 1961, mit der

Diese vielseitige Traube entfaltet  vor allem auf warmen Böden und besonders sonnigen Weinbergen ihre typischen Eigenschaften

25 % Ausbau in neuen Tonneauxfässern für 6 Monate

Die tiefe Lage

JAHRGANG 2021 FARBE Kirschrot mit rubinrotem Schimmer GERUCH Ausgeprägtes Bouquet

die in perfekter Balance mit der Fülle und der Frucht stehen ALKOHOL 13

8-monatige Lagerung auf der Feinhefe im großen Holzfass

Nach dem biologischem Säureabbau erfolgt eine 15 Monate lange Reifung im kleinen und großen Holzfass

und dann im November bzw

Der Gewürztraminer ist einer der Weine

Josef am See mit historischem Rebbestand auf 230 bis 350 m über dem Meeresspiegel

JAHRGANG 2019 FARBE Tief leuchtendes Rubinrot GERUCH Johannisbeeren

JAHRGANG 2024 FARBE Strohgelb mit grünen Reflexen GERUCH Brennnessel und Holunder GESCHMACK Die Mineralität und die frische Säure gleichen sich in den Aromen aus ALKOHOL 14 % vol