Prima Rouge 2017Prima Rouge 2017, Aurlien Lefort Vin rouge primeur de Gamay Beaujolais de vignes ges de 15 ans. Une cuve de ngoce issue de raisins cueillis sur une parcelle situe sur un plateau granitique. Macration d'un mois et demi puis fermentation en cuve d'un mois. Vin naturel sans sulfites ajouts.

Grenache d'altitude

même les années chaudes : il est caractérisé par sa finesse et s’adapte aux mets les plus variés

Riche et fougueux

située à Capesterre-Belle-Eau (Guadeloupe)

Une belle minéralité avec des notes de fruits rouges croquants

un très ancien cépage rouge catalan longtemps délaissé

le chardonnay est traité en pressurage direct

saumon fumé…

avec des notes de fruits rouges frais

Des notes de fraise

le tout donne un gin trouble après distillation

est égrappée et partiellement pressée