Coucou 2022Ce vin blanc offre une exprience unique grce son assemblage de Sauvignon blanc, Sauvignon gris et Smillon, issu d'un terroir argilo graveleux enrichi de marnes bleues. La viticulture biologique assure une expression pure du terroir. Aprs un pressurage lent et une fermentation mticuleuse, ce vin est affin en foudres et en uf bton pendant 17 mois, aboutissant un profil distinctif qui tonnera tous les amateurs de vins blancs de la rgion.

originaux et généreux certifiés bio

issu de vieilles vignes de plus de 60 ans en pays nantais

l'équipe de Laurent aspire à hisser leurs cuvées au rang de Grands Crus du Languedoc

d'argile et de calcaire

la Syrah intervient pour compléter l'assemblage

il séduit avec ses arômes de fruits blancs et une subtile présence d'agrumes

le Yarden Sauvignon Blanc se distingue par son élégance

Ce vin se distingue par sa culture respectueuse de l'environnement

selon le calendrier lunaire

La vinification suit une méthode traditionnelle en fût

Les 7 Cépages est un champagne extra brut unique élaboré à partir des sept cépages autorisés en Champagne : Chardonnay

Julien Auroux met à profit une expertise acquise à l'international pour insuffler une nouvelle vie à l'héritage familial en optant pour une méthode de viticulture biologique