Riesling Sekt BrutRiesling Sekt Brut (Mthode traditionelle). Erfrischende Mineralitt, gradlinig mit Fruchtaromen. Vinfikation: Handlese, Ganztraubenpressung, Verarbeitung wie in der Champagne, lange Presszeit 3 4 h, Sedimentation des Mostes 48 h, Vergrung bei ca. 18C. Ausbau im Edelstahltank. Traditionelle Flaschengrung ca. 24 Monate. Food Pairing (Speiseempfehlung): perfekt als Aperitif, zu Fingerfood

Helle Farbe

und sein relativ hoher Gesamtsäuregehalt verleiht ihm einen klassischen

Dessert mit Schokolade

gefolgt und verstärkt von Anklängen an Walderdbeeren

schöne Fülle mit zartem Biss

der nun wirklich nichts mit einfachem Trinkvergnügen zu tun hat

direkten Auftritt

über allem Waldbeerkonfit

Im Glas zeigt sich ein glänzendes Strohgelb

Forelle mit brauner Butter oder zu grünem Spargel mit Kräuter-Vinaigrette

gelbe Frucht

mild und süffig