Côte à Côte 2023 - Les SerralsDruif: syrah, carignan, mourvdre en grenache noir Jaar: 2023 Alcohol: 12,5% De druiven van deze wijnen zijn afkomstig van twee tegenover elkaar gelegen hellingen en staan symbool voor het werk samen van de wijnmakers Chloe en Frederic, zij aan zij: cte cte! Deze wijn is klassiek en typisch Faugres door de druiven die worden gebruikt en het karakter van het schist terroir. Natuurlijke fermentatie met inheemse gisten. Lange maceratie, een gedeelte (40%)

waarbij de complexiteit alleen maar toeneemt

Zo krijgt rode wijn zijn kleur

maar staat als sinds oudsher aangeplant in de Languedoc

Tenzij je met meer dan twee bent

Jaar: 2023

Druif: grenache en cinsault

Haar ene oom had een wijngaardje syrah

Maar Benjamin maakt er een bubbel van volgens de méthode champenoise

De cartagène wordt gemaakt door alcohol te vermengen met druivenmost

Een wijn afkomstig van de beste percelen van Domaine les Serrals

Bonne Pioche is het nieuwe (tweede domein) van Stijn en Franziska van La Tri Fontoj

Deze wijn kan oranje zijn van kleur