Calabria Bélena Moscato 2024Blena Moscato 2024 Moscato (100%) Licht, fris en fruitig, gedomineerd door citrusaroma's van citroen en limoen, met hints van nectarine en lychee. De zoetheid van Moscato past goed bij gekruid voedsel, zoals curry of pittige kippenvleugels. De druiven werden licht geneusd voordat ze voorzichtig in de tank gaan. De fermentatie gebeurt op een lage temperatuur om een langzame gisting te garanderen. Het sap werd vervolgens gecentrifugeerd en de gisting

22 maanden rijping in 60% nieuwe en 40% 2e vulling Franse eiken vaten

De afdronk is warm en lang

De most wordt vervolgens geperst en gedurende 18 maanden rijpen in 30% nieuw Frans eiken en 70% tweede fill Frans eik

fluwelig met een aangenaam aanhoudende afdronk

Levendige aroma's van verse grapefruit en geurige appel mengen zich met een vleugje honing en een snufje kaneel

Een wijn kortom die moeiteloos nog een drietal jaar keldertoekomst bezit

De Lismore Estate Reserve Syrah is elegant

heeft geresulteerd in een heerlijk assortiment  Gelegen in het hart van Penedès

De Chenin Blanc druiven zijn met de hand geplukt

De druiven

de wijn is ook prachtig weelderig met vleugjes warme butterscotch en amandel

Een elegante