Chocolat blanc 29,2% Blanc Satin pistoles 5kgLe chocolat Blanc Satin est un chocolat blanc nacr prsent sous forme de pistoles de 2g qui facilitent le dosage et une fonte homogne. Riche en lait (19,8%), le chocolat Blanc Satin est trs doux en bouche, avec des notes subtiles de caramel et de vanille naturelle. Ainsi pour des ganaches, des mousses, de la dcoration, des crmes glaces, des enrobages ou des moulages, il peut tre travaill seul ou en contraste avec des pices, des fruits ou du chocolat

ce flan de potimarron apporte une touche très festive à vos tables de fin d'année

Sa texture veloutée et sa teinte rosée subtile incarnent l'authenticité du produit artisanal

Son goût délicat et sa texture fondante raviront les palais les plus exigeants

Créez l'assaisonnement gomasio tant convoité en les broyant avec du sel

ils peuvent être servis en accompagnement de viande ou de poisson

une collecte du lait en moins de 24h

- En pâtisserie son parfum floral se marie harmonieusement avec les fruits rouges : raisin noir

Sa croûte fleurie

oignons et extrait de romarin

qui leur confère leur caractère si particulier

son goût fruité et sa subtile note de noisette en finale

produit dans le domaine de la race Caussenarde du Lot