Timo serpillo, liquore 50 clLiquore al Timo Serpillo selvatico raccolto sui pascoli di Gallina Ruspante, gestiti inPermacultura, poco zuccherato per far emergere la dolcezza naturale del fiore. ilnostro prodotto pi recente e senza dubbio il pi promettente. Il Timo Serpillo una delle aromatiche pi diffuse sulle montagne e in generale neiclimi estremi. molto usato nella cucina di montagna in arrosti e spezzatini. Adifferenza degli altri timi una pianta strisciante, che a inizio

Il nuovo gin del Signor Ruspante è il suo primo London Dry

alla bocca si apre al sentore della resina con un inaspettato finale delicato e floreale

profumo che cerchiamo di intrappolare nelnostro liquore

È ilnostro prodotto più recente e senza dubbio il più promettente

estremamente adatto al gin tonic e al London mule

Compound gin (gin ottenuto per infusione) da ginepro fresco selvatico raccolto sui pascoli di Gallina Ruspante

dal profumo estremamente marcato di ginepro fresco

rende i Gin-tonic particolarmente amabili

Il colore è trasparente ma in miscelazione esprime un leggero "louche" (opacità caratteristica anche degli assenzi originali) che testimonia la concentrazione di aromatiche

È un London moderno dall'aroma deciso e dominante

poco zuccherato per far emergere la dolcezza naturale del fiore

Timo tonic con succo di limone e acqua tonica