Wachenheimer Goldbächel P.C. Riesling trocken BIO 1.5L 2023Das Bouquet des 2023er Jahrgangs zeigt sich schon als Fassprobe ungemein komplex. Eine hauchfeine Reduktion schtzt den Wein, der einen wahnsinns starken Charakter besitzt. Der Charakter dieses Weines ist laut und expressiv. Er besitzt wilden Hefenoten und Aromen von dunklen Frchten. Diess ist ein Riesling, der aneckt und ein starkes Selbstbewusstsein besitzt.

zum anderen

getrocknete rote Pflaumen

feine Weingut Marc Brédif in Rochecorbin

Der Redoma Tinto erinnert in seiner fast schon schlanken Attitüde an große Bordeaux

Noten von Honig und Alkohol machen diesen Wein zu etwas ganz Besonderem und gleichzeitig zu einem klassischen Amarone

Die Üppigkeit wird eingebunden in eine herrliche Eleganz

ohne dabei auf Qualität verzichten zu müssen

auf dem die alten Reben stehen

Saftig und gleichzeitig mineralisch-elegant

Kalbsfleisch

Der tief violett-schwarze 2016 Myriad Cellars Round Pond Cabernet Sauvignon besteht zu hundert Prozent aus Cabernet Sauvignon

Food Pairing (Speiseempfehlung): Perfekt zu Gemüse-Risotto