Bourgogne Aligoté 2024Ce vin sduit par sa fracheur et sa vivacit. Il offre au nez des armes de fruits blancs et une pointe citronne, agrments de notes florales. En bouche, il rvle une belle tension minrale, soutenue par une texture soyeuse et une finale subtilement saline. Ce vin est idal pour accompagner des fruits de mer ou dguster en apritif. Le domaine Nicolas Raspiller, engag dans une dmarche BIO, produit ce vin avec passion et savoir faire, s'inspirant des techniques

Cette cuvée créée par Elian Da Ros associe harmonieusement le Merlot et l'Abouriou pour offrir un vin généreux et plein de caractère

Les vendanges manuelles et mécaniques avec un tri sévère en cuverie témoignent de l'engagement envers l'excellence

La Grande cuvée rouge Denois

c'est un vin harmonieux et structuré grâce à un élevage en cuves inox qui respecte la pureté du fruit

Grâce à un travail méticuleux de surgreffage mené par des experts

avec une fermentation à basse température en fûts de chêne et un élevage dans les mêmes fûts

signe un blanc vibrant

Niché dans un parc naturel entre 350 et 500m d'altitude

L'élevage en foudre de 30 hl durant 18 mois sans filtration ni collage préserve l'authenticité du vin

cultive 20 hectares de vignes sans produits chimiques de synthèse

La densité de plantation et le rendement maîtrisé à 35 hl/ha permettent une expression pleine de ses cépages

assurant fraîcheur et expressivité au vin