Rully rouge 2023Ce vin rouge de Rully est labor avec soin pour exprimer toute la finesse du Pinot Noir de Bourgogne. L'bourgeonnage rigoureux et la double slection des grappes garantissent un produit de qualit. Aprs une fermentation de deux semaines avec de frquents remontages, le Rully est lev en fts de chne durant 15 mois, ce qui lui confre une belle complexit. Une filtration minimale laisse apparatre un lger dpt naturel, prservant toute sa richesse aromatique.

Les levures indigènes utilisées révèlent toute l'authenticité du terroir argilo-calcaire

planté sur un sol argilo-calcaire qui bénéficie d'une exposition sud à 285 mètres d'altitude

Vinifié et mis en bouteille sans sulfite ajouté

Élaboré sans sucre ni sulfites ajoutés

Laissez-vous séduire par l'univers authentique et remarquable de Kévin Descombes

La vinification en macération carbonique des grappes entières et l'élevage sur lies fines en cuve béton pendant huit mois ajoutent à sa complexité naturelle

un terroir idéal grâce à ses conditions naturelles exceptionnelles

La vinification naturelle et l'élevage en jarre en grès ont donné naissance à un vin à la belle couleur orange naturelle

Les sols granitiques garantissent un bon drainage et participent à la création de vins d'exception

élaboré à partir de Merlot

Récoltés manuellement

L'approche sans sulfites ajoutés accentue la pureté et l'intégrité des arômes