Côtes d'agneau fermierDescription Les ctes d'agneau fermier, premires ou secondes, viennent de l'levage en plein air de Xavier Mnigoz Saint Bresson. Les agneaux sont travaills par le boucher Arnaud Daval au Val d'Ajol. Ces ctes d'agneau sont de petits pomes que Cella vous partage. Cuisson Pole, four ou barbecue. Coupe En ctes dtailles, selon taille de l'agneau entre 4 et 6 dans 500g et 8 et 12 dans 1000g. Ingrdients Viande d'agneau (ctes premires et secondes). Origine

Une gourmandise idéale en fin de repas qui a séduit Monsieur Alain Ducasse et ses équipes

Avec autant de bons ingrédients

Les agneaux de Xavier Ménigoz sont élevés en plein air à Saint-Bresson en Haute-Saône à quelques kilomètres de la boucherie

cousine de l'andouille locale

sauce ravigote ou "sauce pauvre homme" comme le recommande aussi l'auteur des Trois mousquetaires

Format Bouteille "bô" de 70cl

se marieront évidemment à merveille avec une sauce à la crème et moutarde ou avec une sauce au miel

Ingrédients

ce rôti vous offrira de joyeux moments avec vos proches

elle donne des forces à la bonne humeur

Sans sel nitrité ajouté

Description L'escalope de veau fait rêver