Gigondas Face nord 2020Ce Gigondas Face Nord est issu de vignes exposes au nord, sur des sols argilo calcaires et caillouteux. Lassemblage repose principalement sur la Syrah et le Grenache, vinifis en cuves bton puis levs partiellement en fts. Cette orientation frache prserve lquilibre et la tension du vin, tout en mettant en valeur la finesse du fruit et une structure race typique de lappellation.

sa vinification en cuve béton avec levures indigènes révèle une extraction soignée

cette cuvée est le fruit d'une viticulture soignée et d'un processus de vinification raffiné

n'ajoutant qu'une infime quantité de sulfites au moment de la mise en bouteille

puis sur lies pendant au moins 24 mois

Le vin a été initialement mis de côté avant d’être redécouvert

il séduit avec ses arômes de fruits blancs et une subtile présence d'agrumes

Ce processus méticuleux offre un vin à l'équilibre parfait entre fraîcheur et maturité

Ce vin est élaboré exclusivement à partir de Sauvignon

un jeune vigneron d'Anjou

Un léger trouble peut apparaître

Situé dans les sublimes paysages des Hautes-Corbières

exprimant une richesse et une profondeur exceptionnelles