Regards croisés: Et les autres Shui XianPour prolonger l'aventure des Shui Xian, le nouveau voyage gustatif propos avec notre Masterclass Au pays des Dragons Noirs Les ths des rochers, nous avons eu envie de vous proposer une extension, disponible pour tous, une dcouverte des Shui Xian autre que ceux de Wuyi Shan. Pourquoi se focaliser sur les Shui Xian? Cette varit de th est une des plus reprsents au sein des ths des rochers, mais c'est aussi une varit prsente sur d'autres terroirs et

Type: Thé noir fumé

Les thés noirs ont été inventés par mégarde au XVIIème dans une des vallées de ce qui deviendra la zone écologique protégée des Monts Wuyi

Une immersion rare dans les origines d’un patrimoine vivant

En grand visionnaire

Mais ce qui autrefois était une pratique normale pour les producteurs à totalement disparu depuis au moins une vingtaine d'année

Nom chinois: 百年老丛贡眉2025

Produit par un producteur de Da Hua Ping

C’est une première plongée dans une couleur de thé méconnue

Les théiers à petites feuilles originaires de Jian Yang se sont ainsi répandu comme la deuxième grande variété de thé blanc dans tout le Fujian

Lao Cong Shui Xian de Wusandi et Lao Cong Shui Xian de Wu Yuan Jian

Un de nos coups de cœur

La fraîcheur d'un Taiping Houkui mêlée à la puissance d'un thé sauvage