Buffet LysA partir de 20 parts Entres : Pt aux fruits secs Crevettes pans au corn flakes, sauce Tha pic Jambon blanc truff, ptale de jambon sec, Tarte nordique saumon fromage frais la ciboulette Terrine de foie gras et magret faon "Lucullus" * Salade de carotte rpes, pousse de soja et mangue, Taboul tajine Salade de tomate aux artichauts grills, roquette et Grana Padano * Plats 4 viandes : Eminc de volaille l'espagnol et piperade Onglet de veau au thym, sauce

Salade de farfalles Saté et légumes thaï

chantilly à la rose

Tarte mangue passion meringuée

glaçage caramel beurre salé

- Tartelette citron meringuée

Frites fraîches maison

(Couvert jetable

Conservation : 72 h au frais

- Brochette Filet Mignon de Porc et chorizo

- Bœuf Cheddar Oignons rouge

cacahuètes caramélisées ganache Dulcey®

crème à l'aneth