Chenin blanc Origine Anjou blanc 2021Mitten zwischen den weltbekannten Chteaux an der Loire gelegen, nutzt die Domaine de la Petite Roche verschiedenste Bodentypen wie Kalk, Sand und Schiefer vor allem letzterer prgt mit der feinen Wrze den im Stahltank vinifizierten Anjou Blanc.

Mitte der 1980er Jahre baute Alejandro Fernández auf einer Anhöhe in Duero das Weingut Condado de Haza

Schalentiere oder Geflügelgerichte mit Mandeln“

Die sorgfältige Reifung in Eichenfässern verleiht dem Wein eine feine Struktur mit gut integrierten Tanninen und eine bemerkenswerte Tiefe

Rita Takaro und Lenz Moser suchten nach spannenden Weinen für ein Projekt in Ungarn und wurden in der berühmten Tokaj Region fündig

15% Merlot und 5% Cabernet Sauvignon

Mionetto Prosecco DOC Treviso Brut ist Teil der so genannten „Prestige Collection“ des Schaumweinhauses

die sich balanciert in Beerendichte und Lakritze findet

Traditionell folgt der offenen Maischegärung ein biologischer Säureabbau im Stahl sowie 12 Monate Reifung im gebrauchten Barrique

„mittendrin“ - es gibt vieles

Für die Cuvée Flamme Brut Rosé werden ausschließlich ausgewählte Trauben aus eigenem Anbau verwendet

Tabak und Waldboden lassen tatsächlich auf eine geschmackliche Explosion schließen

Reifung im Holzfass