Retour de Milan Blanc 2024Retour de Milan, Blanc 2024 Fond Cyprs Avec Retour de Milan, Fond Cyprs dvoile une interprtation brillante et indite du Muscat Petit Grain, vinifi en blanc de macration. Ce vin orange bio du Languedoc, aussi lgant quexpressif, sort des sentiers battus pour offrir une exprience sensorielle unique, frache et gourmande. Une macration tout en subtilit Ici, les grappes entires de Muscat sont mises macrer quelques jours, afin dapporter texture et complexit

chardonnay

La forêt qui entoure le domaine étant classée refuge LPP (protection des oiseaux)

cette Syrah bio et nature est chargée de fruits noirs

une bouche racée

nature toujours

Carafage prolongé recommandé

on lui trouve de belles notes de fruits rouges confits

une touche levurée très gourmande

Octave (cuvée exclusive) Blanc 2022

ce vin naturel est vinifié avec une approche minimaliste et respectueuse

il est réalisé par Maurice de Mandelaëre (domaine de Saoubis)

des sushis ou un poisson mariné