coffee and jesse 2A circa 14 ore di auto da Addis Abeba, vivono varie comunit che sorgono intorno al villaggio di Bombe, che si trova su un altopiano nel distretto di Bensa, nella regione di Sidama. Questa zona nota per "Konjo Buna" che significa "buon caff" in etiope. Qui ci sono le condizioni ideali per coltivare ottimi caff, ed i coltivatori fanno un eccellente lavoro selezionando e lavorando solo le ciliegie mature. Nellaltopiano, a cause del suo clima pi freddo,

5 days for filter roast

Hertson e la sua famiglia si sono trasferiti a La Esperanza dopo un anno di duro lavoro e hanno iniziato a rinnovare le piantagioni di caffè con varie varietà

Gatare è una delle stazioni più conosciute del paese

Finca La Fortaleza is where COMSA produces organic fertilizers

Molti agricoltori allevano anche bestiame per aiutare a diversificare i loro redditi e sfamare le loro famiglie

Edin è un coltivatore di seconda generazione che ha acquistato questa fattoria dopo aver appreso tutto ciò che poteva sulla coltivazione e lavorazione del caffè da suo padre e dai fratelli maggiori

Il pergamino viene quindi rimosso e i chicchi sono confezionati sotto vuoto in sacchetti multistrato

20km a sud della città di Yirgacheffe

le ciliegie sono state consegnate al molino

Uno scuolabus facilita il trasporto quotidiano degli studenti

estese questo servizio ad altri coltivatori di caffè

dolce ed aspro simile a una caramella