Le Chardon Masqué 2025Cette cuve, labore principalement partir de Cinsault, est une vritable rvlation. Le sol de gress o elle est cultive offre une filtration naturelle et un accs optimal aux rserves d'eau souterraines, garantissant une fracheur surprenante. La vinification soigneuse avec grappage total et levures indignes sublime chaque cpage. Les vendanges manuelles prservent l'intgrit des raisins, valorisant ainsi le fruit et les efforts biodynamiques qui faonnent ce

soigneusement ébourgeonnées et effeuillées

Chenin et Ondenc offre une complexité singulière

Les vignes

La rondeur est dynamisée par une finale aux arômes d'agrumes d'une belle fraicheur

révèlent un savoir-faire unique

Fabien Brutout et Mathieu Cosme ont élaboré une gamme aux caractères naturels à partir de Chenin Blanc

cultivé en agriculture biologique et biodynamique à Sury-en-Vaux

D'une belle pureté

Le vin n’est ni filtré ni sulfité

L'approche bio et l’assemblage des cépages confèrent à cette cuvée une dynamique unique et une pureté authentique

ce vin se distingue par sa fraîcheur exquise

rosés et rouges