Terra Mij , Puglia Nero di Troia IGP - Az. Agr. Sacco MatteoDenominazione: Puglia IGP Dettagli tecnici: Nero di Troia 100%, 13% Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: 15 giorni di macerazione prolungata in contenitori di acciaio, maturazione ed affinamento in contenitori di acciaio, affinamento in bottiglia Descrizione del vino: Il colore di un rosso rubino mediamente scarico con riflessi rosacei. Al naso note floreali di viola, iris, rosa si accavallano a sensazioni fruttate di fragola, lampone, ribes nero e

ormai una tecnica consolidata in Val d'Aosta

diviso in tre parti

in serbatoi d'acciaio ed una decantazione statica a freddo (0 gradi circa)

è frutto di terreni altamente vocati

puntualmente

Concluso il processo fermentativo

Denominazione: Vino Spumante di Qualità

chiarifica con flottazione e fermentazione controllata a 15 gradi

con la sua caparbietà

arancia matura e pompelmo

Il palato è un’entrata piacevolmente sapida svela il suo legame più intimo con il territorio

Il palato è il consueto marchio di fabbrica: entra leggermente corposo ed elettrico