Creation Viognier 2024Creation Viognier 2024 Viognier (100%) Creation was de eerste in de Hemel en Aarde met een Viognier wijngaard. De wijnstokken worden aangeplant op de koelste hellingen op het zuiden gericht die ideaal zijn voor de teelt van Viognier. Vrolijk en levendig! De vintage 2021 is geen uitzondering op de vorige vintages. De wijn is heerlijk aantrekkelijk op de neus met perzik en nuances van rijpe peer. Deze aroma's vinden weerklank in de smaak waar abrikoos

pruimen en peperkruiden met een vleugje munt evolueert naar tonen van kers en leer

Syrah (39%)

From time to time angels come back to earth to help others

De Series M van Vilafonté staat voor de geraffineerde stijl en de haast deftige elegantie van de wijn

De fermentatie van deze uitzonderlijke rode wijnen vond plaats bij 24-28 graden Celsius en kreeg 3 tot 4 pompbeurten per dag

De filosofie is om met de verschillende batches een ​​blend te vormen  die harmonieus het resultaat overstijgt

zoals citroenschil

zorgen voor een delicaat en aanhoudende schuimlaag

Het heeft een tertiair boeket van strak gewikkeld rood fruit

La La Land Pinot Noir 2023

Letterlijk vertaald als "Bastard Vines"

De druiven worden met de hand geoogst en gedeeltelijk ontsteeld