Caprettone Bianco Vesuvio DOP Emblema - Cantine OlivellaIl Caprettone Bianco Vesuvio DOP Emblema di Cantine Olivella nasce sulle fertili pendici vulcaniche del Vesuvio, in Campania, una zona di produzione che conferisce al vino una singolare mineralit. Ottenuto dal vitigno autoctono Caprettone, raro e prezioso, questo bianco esprime con eleganza freschezza e finezza aromatica, con sentori di agrumi maturi, fiori bianchi e leggere note di erbe mediterranee. Il metodo di affinamento, generalmente condotto in

dove spiccano le note di ciliegia rossa

accompagnata da una piacevole freschezza e da tannini morbidi e ben integrati

da provare con confettura di albicocche

grazie all’invecchiamento in barili che conferiscono al whisky una struttura morbida e armoniosa

vaniglia e un leggero retrogusto di tabacco e cioccolato

questo blend si presenta con un carattere morbido e accessibile

La sua trasparenza cristallina prelude a un'esperienza olfattiva intensa

con un retrogusto che richiama la liquirizia e un leggero tocco di vaniglia

fatto che conferisce una complessità e una cremosità notevoli al bouquet

Al palato offre un ingresso morbido

ricche di aromi e sapori

in particolare prugne e fichi