La Sirena Filterkaffee AnaerobGeschmacksprofil: Pfirsich, weie Schokolade, Vanille Brhrezept: Die Cycle Roasters verwenden 24 Klicks auf der Commandante und brhen mit 95 C heiem Wasser. Fr den Start nehmen sie 19 g Kaffee auf 290 g Wasser. Zuerst kommen 60 g Wasser fr 3540 Sekunden als Pre Infusion, danach immer 60 g nachgieen, wenn das Kaffeebett trocken wird insgesamt fnf Mal. Die Brhzeit kann bis 3: 30 Minuten dauern. Die Finca La Sirena liegt in der Nhe von Armenia im

Shot out: circa 33-35gr in der Tasse

In der bergigen Region Kintamani auf Bali wächst dieser Kaffee auf der Farm Karana

Das Geschmacksprofil zeigt Noten von Himbeersirup

anschließend anaerob – entsteht ein konzentriertes Profil mit verstärkter Süße

Als Omniroast geröstet

Sie nennen es auch ihr kleines Juwel

Der Kaffee wirkt vollmundig und getragen

Anschließend wurde der Kaffee auf Patios und in Boxen mit Warmluft getrocknet

gründlich gewaschen und nach Dichte sortiert

Durch die natürliche Aufbereitung (Natural Process) entfaltet er ein außergewöhnlich klares Geschmacksprofil mit blumigen Aromen

Pur oder in Milchgetränken funktioniert beides perfekt

die eine schöne und ordentliche Tasse Kaffee lieben und sich ihres Koffeinkonsums bewusst sind