A Freux Blanc 2015Cette cuve est un assemblage de grenache blanc (90 %, vignes de quinze ans) et de 10 % de marsanne (vignes de vingt ans) de la valle de lHrault. Une partie des raisins macre quinze jours en cuve dans du jus de presse directe (proportion 50 50) et lautre partie, rafle, macre en amphore. Llevage se fait onze mois en cuve. Mandarine, cire dabeille et pche blanche : ces notes aromatiques accompagneront des fromages pte dure ou pte persille. Potentiel de

ull de perdiu

Ses notes de citron

Jean-Pierre Robinot

Un assemblage de muscat d’Alexandrie et de mourvèdre est certain de produire un rouge assez atypique

équilibrée par une note d’abricot

Sangiovese sur terre volcanique

entre 400 et 910 mètres d’altitude

Le rouge d’entrée de gamme de l’Azienda Frank Cornelissen se compose de nerello mascalese et de quelques autres variétés cultivées sur le domaine : malvasia

La Grenache du Bois Saint Jaume Rouge 2016 de Fond Cyprès

Munjebel FM Rouge 2015

Faites couler de l’eau fraîche goutte à goutte sur le sucre

et ne manquera pas de surprendre