COUTEAU JAPONAIS SUJIHIKI AUS10 - 240 mmLa longue lame du sujihiki le rend parfait pour couper la viande et le poisson en tranches fines et uniformes. Cette forme longue et mince est idale pour liminer les graisses, tendons et autres morceaux de viande indsirables. Elle convient aussi trs bien pour lever des filets de poisson. Attention cependant ne pas heurter les os ! La structure damasse est dfinie comme suit : base avec noyau assez rigide qui par la suite est entour de plusieurs couches

19" strap drop

Cela apporte une sorte de flexibilité structurelle

Bracelet avec pièces en métal argenté montées sur cuir avec fermoir original en métal argenté

C'est le premier couteau qu'un chef sushi utiliserait pour préparer du poisson

Le tissage d'épaisseur moyenne de cette serviette en fait un textile authentique et classique au toucher doux

Suspendre pour sécher

Idéal pour compléter votre espace avec son motif neutre ou pour donner vie à vos autres éléments de design

 Spécifications :Type de couteau : Tige d'affûtageType d'acier : Céramique fine (acier résistant aux taches)Longueur de la lame : 150 mm (5

Plus grande qu'une serviette classique

Choisissez la longueur de votre Deba en fonction de la taille des poissons que vous découperez le plus souvent

Moyen bol de forme ronde aux côtés plats en grès

Commerce équitable * Acheter bon * Se sentir bien