Zweigelt Classic 2024Einmal ist keinmal. Zweigelt ist Trinkfreude in Reinkultur. Daher dominiert diese unglaublich vielseitige, einheimische Sorte mit 50% ganz krftig unseren Sortenspiegel. Dieser Bilderbuchvertreter stammt er aus verschiedenen sdostexponierten Lagen im Weinbaugebiet Carnuntum, wo die bis zu 50 jhrigen Reben auf lehmig bis schottrigen Bden hervorragende Bedingungen vorfinden voll auszureifen. Dieser interessante Mix aus jungen und alten Reben ist dabei

Der Gehalt an Spurenelementen ist relativ hoch

Universeller Begleiter zu Pasta

unseren ersten Lagen-Chardonnay

die nicht nach Süden

(am besten bis 2038)

der ihn unmittelbar davor mit rigoroser Ertragsbeschränkung und burgundischer Vinifikation nach der Naturmethode (nix dazu

saftig und elegant

Ertrag nur rund 22hl / Hektar

wenn Sie es „schaffen“ ihn lange genug im Keller zu lassen

30 Meter Tiefe bei knapp 35 % zu liegen

anschließend Säureabbau in 30% neuen und gebrauchten kleinen Holzfässern sowie 500 Liter Fässern aus burgundischer Eiche

40 % Blaufränkisch