Bassine à blanc en cuivre avec anses en fonte d'acierBassine blanc en cuivre massif (cul de poule) avec anses rivetes en fonte dacier. Idale pour monter les blancs en neige rapidement. Ustensile professionnel traditionnel, idal pour le fouettement horizontal. Grce au cuivre : les blancs sont monts en neige plus rapidement ; sont plus fermes et plus blancs. Forme traditionnelle : demi sphrique, qui aide incorporer de lair aux blancs, qui permet de fouetter toute la prparation facilement et qui vite les

L'efficacité de son fond diffuseur de chaleur également adapté à l'induction fait que cette casserole mutine amovible trouve sa place dans toutes les cuisines et constitue une aide efficace pour toutes vos réalisations culinaires

sont faciles à mettre et à enlever

d'une hauteur de 11 cm

Les trois couches superposées d'acier inoxydable 18/10

Idéale pour les cuissons délicates

Hauteur totale3

Poele conique cuivre-inox q

Pierre grain fin pour émorfiler

et résistant : il revient toujours à sa forme initiale

Largeur: 32

Les amis à table

Pierre en corindon HORL #3000 - Fin