Ruppertsberger Hoheburg P.C. Riesling trocken BIO 2023Der Riesling besitzt eine gold gelbene Farbe im Glas. Das Bouquet offenbart zunchst nasses Gestein, erst im Nachgang zeigen sich auch fruchtige Noten von Quitten, Birnen und Zitruszesten. Das Mundgefhl ist seidig und sehr elegant. Die Grundreife liefert einen aromatischen und klassischen Pflzer Riesling, der voll und ganz durch perfekte Balance und Zugnglichkeit besticht.

Die nach Süden ausgerichteten Böden aus Ton

fokussiert und durchdringend mit feinen Tanninen

Am Ende dieses Zeitraums erfolgt die endgültige Assemblage

Lakritze und Cassis

der lange nachhallt

Tinte und florale Noten auf und hat weichere

16 Monate Barrique

Die Cabernets des Nappa Valleys zählen mittlerweile zu den besten der Welt und sind mittlerweile teilweise nur noch zu utopischen Preisen erhältlich

mit deutlich erkennbaren würzigen Noten im Ansatz und fruchtigen Komponenten

unterlegt mit fein-würzigen Noten nach Nelken und Lakritz

Food Pairing (Speiseempfehlung): köstlich zu Wild

eine elegante Säure