Pinot Nero DOC Cantina S. PaoloPinot Nero Alto Adige DOC della Cantina S. Paolo. Rosso elegante e complesso, dalle note fruttate e speziate.

Ottima affettata per antipasti

fiori freschi

il tipico pane di segale croccante dell’Alto Adige

Al palato si presenta con un sapore aromatico

tipico della tradizione altoatesina

Vino bianco dal profumo fruttato di albicocca

Infuso naturale a base di grappa trentina ottenuta mediante la macerazione di pigne di pino mugo

dato dagli aromi di pepe bianco e noce moscata

Formaggio a pasta erborinata al latte di pecora

Miele italiano di castagno

fave di cacao

La salmistratura e la stagionatura del trancio di culatello vengono effettuate secondo le ricette tradizionali