Damilano Langhe Arneis BiancoHet wijnhuis Damilano is een van de oudste en meest prestigieuze wijnhuizen van Barolo, opgericht in 1890. Hoewel het domein wereldwijde bekendheid geniet met zijn krachtige Nebbiolo wijnen, laat het met deze Langhe Arneis zien dat het ook in wit uit Piemonte finesse kan brengen. De stijl van Damilano is herkenbaar door precisie en puurheid, altijd trouw aan het karakter van de druif en de regio. Vinificatie De wijn is gemaakt van 100% Arneis, een

Mooiplaas: Traditie en Terroir in Stellenbosch

Deze wijn past goed bij krachtige gerechten zoals lamsvlees

Ideaal bij toast met tapenade en stukjes parmezaan

Het huis combineert familie-erfgoed met geavanceerde vinificatietechniek en focust op toonaangevende Toscaanse appellaties zoals Chianti en Chianti Classico

De steile hellingen en arme bodems geven lage opbrengsten en veel concentratie

want ze hebben al menig prijzen in ontvangt mogen nemen

Dit maakt het een harmonieuze blend die de diversiteit van de vallei weerspiegelt

Echter is ook een deel van de Nebbiolo druiven afkomstig uit de prachtige wijngaard in Sottocestello di Novello

De druiven voor deze witte wijn worden allen handmatig geoogst om er zo voor te zorgen dat enkel de beste druiven voor deze wijn worden geselecteerd

Daarbij wil Deutz alleen de hoogste kwaliteit afleveren

Bij het inschenken valt direct de licht groenige kleur op samen met de fijne mousse

Parellada brengt luchtige citrus en een fijne