Parcours sucréPatrice Demers nous entrane dans son parcours sucr, la dcouverte de plusieurs produits exceptionnels de notre terroir : petits fruits, champignons, miel, fleurs, lesquels sont admirablement mis en scne par le ptissier dans une centaine de recettes sucres et sales. Chemin faisant, nous allons la rencontre de personnes socialement engages comme Jean Franois Archambault de La Table des Chefs, de producteurs artisans comme lapiculteur Anicet Desrochers et

ou encore l'erreur commise par l'un des plus grands investisseurs du monde

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Date de parution : 27 avril 2023

Dans une esthétique exotico-trash

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ISBN (PDF) : 978-2-89825-179-5

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