Clous de Girofle origine Celebes sac | 1kgLes clous de girofle de Clbes, puissance aromatique. Clous de girofle rcolts la main en Indonsie, riches en eugnol, l'arme puissant, chaud et lgrement piquant. Indispensables des bouillons, pot au feu, marinades, vins chauds, mais aussi ptisseries et pains d'pices. Le sac de 1 kg est pens pour un usage rgulier. L'pice intense des grandes cuisines. Format : sac de 1 kg.

sous-vide pour service en restauration ou grand banquet

De nombreuses médailles d'or jalonnent son parcours

Riz brun BIO + koji + soja

👨‍🍳 Format pro

On lui prête des vertus médicinales dans la jungle colombienne

Mélange de sel et de céleri moulu

vinaigrettes

Excellent exhausteur de goût pour gratins de légumes

événement

Noir (tourbé)

Son intensité aromatique est douce avec une texture fine

sans torréfaction préalable