2023 SCHLOSSBERG GG Achkarren ChardonnayAufgrund der vielen Vorbestellungen, bleiben uns leider keine Flaschen fr den offenen Verkauf. Falls Sie ebenfalls unsere Offerte zur Vorbestellung im nchsten Jahr erhalten mchten, melden Sie sich zu unserem Newsletter an. HERKUNFT: Der SCHLOSSBERG liegt nrdlich von Achkarren und erhebt sich dort auf ber 350 m NN. Sein Name geht auf das im 13. Jahrhundert erbaute Schloss Hhingen zurck, dessen verwitterte Ruinen noch heute auf dem Gipfel zu finden

Außerdem erzeugt die geschwungene Form des Berges ein individuelles Kleinklima

die Weine werden dichter und komplexer

Danach reifte der Wein für 6 Monate auf der Vollhefe

8 g/L Restzucker:          0

Unser Heimatdorf Achkarren fand bereits im Jahre 1064 n

flankiert vom Weissburgunder

Ältere Jahrgänge: 2023 2022 2021 2020 2019  Alkoholgehalt:   13

spontanvergoren

denn die Rebstöcke wurzeln auch hier im dunklen Tephrit

Die traditionelle Maischegärung erfolgte in Edelstahltanks über 20  Tage

Die Trauben wurden Anfang September 2023 von Hand gelesen und streng sortiert

In ihrem hohen Alter sinkt automatisch der Ertrag