Salsicce di Carne "Suino Della Marca" - Ama Terra - momentaneamente non disponibileLa Norcineria della Fattoria Biosociale Ama Terra frutto di una ricerca esclusiva che valorizza il territorio e le sue tradizioni. Il suino della Marca una razza autoctona e selezionata, ricavata dall'incrocio di tre razze, Large White, Duroc e Cinta Senese. un suino dalla grande rusticit, produttivit e qualit della carne. Il suino della Marca allevato allo stato semibrado sulle colline picene. Questo tipo di allevamento che rispetta gli standard pi

Salume ottenuto da tagli pregiati del prosciutto di maiale

VENDEMMIA / TERZA DECADE DI SETTEMBRE /

consigliamo di servire il salume tagliandolo al coltello

e successivamente fasciato e stagionato per 40 giorni

FRUTTATO DI FRUTTA ROSSA SOTTOSPIRITO E PRUGNA MATURA

Abbinamento: ideale per accompagnare cucine marinare

crostate di frutta

quest'ultimo tagliato a cubetti per realizzare i tipici

DEGUSTAZIONE / CRISTALLINO DAL COLORE GIALLO PAGLIERINO DAI RIFLESSI DORATI

20% PINOT NERO

bucce d'arancia

Prezzo al kg: 30 euro