Palette fumée de porcDescription La palette fume de porc est prpare par le boucher Arnaud Daval dans ses fumoirs du Val d'Ajol dans les Vosges avec le porc de Haute Sane de Xavier Mnigoz, leveur Saint Bresson. Les porcs fermiers sont exclusivement nourris aux crales de la ferme et aux graines de lin. Une pice exceptionnelle partager en famille avec de jolis lgumes verts, une salade de pomme de terre, quelques lentilles ou une festive choucroute ! Cuisson A la casserole,

Avec autant de bons ingrédients

tout est une question de patience et de douceur

Déballez la planche de charcuterie

meilleur ouvrier de France en pâtisserie

les shiitakés et faites revenir quelques minutes

ajoutez-y la gousse d’ail entière avec sa peau (écrasez-la simplement avec la paume de votre main)

Veillez cependant à bien vérifier l’étanchéité et à refermer le couvercle avant de secouer

Format 35cl et 70cl

Ce miel est issu du miellat une substance sucrée sécrétée par les pucerons puis butinée par les abeilles

La charcuterie est préparée par Arnaud Daval au Val-d'Ajol dans les Vosges avec les porcs fermiers de Haute-Saône de Xavier Ménigoz

Le secret d'une grande viande

Elle sera saignante ou bleue de préférence et mettra en valeur le goût de cette viande de bœuf de race limousine ou blonde d'Aquitaine