2017 Le DômeDieser mineralisch geprgte Wein ist dicht gefruchtet und gleichzeitig beeindruckend strukturiert. Der Wein stammt aus einem einzigen Weinberg auf dem Plateau von Saint milion und bietet eine sprbare Konzentration, die dunkel und voller Aromen von schwarzen Pflaumen ist. Er ist elegant, frisch und saftig, wird aber von der Reifung profitieren.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein perfekter Begleiter zu geschmortem Rind

Feine Würze

Reifen Beeren und saftigen Kirschen

in der zweithöchsten der Klassifikation von 1855

Vinifizierung: reifes Lesegut aus der Lage Le Part

die an klassische Pinot-Stilistik erinnert

strukturierten Speisen

Syrah ist vollmundig und strukturiert

jetzt in Magnumformat

bleibt sehr lange anhaften

Endlich mal ein "Natural Wine" der auch richtig Freude macht

Am Gaumen offenbart dieser Merlot eine beeindruckende Balance zwischen Kraft und Eleganz