Modelo Extra Largo Hasta 200 Servicios/HoraHorno asador de uso rudo alimentado con carbn, no necesita ni gas ni electricidad. Fabricado en acero inoxidable tipo 304 y 310 refractario, con detalles en acero al carbn. Aislamiento de la cavidad en cermica. Incluye: Termmetro integrado en puerta Parrilla de grill redondo en acero inoxidable Tiro inferior desmontable de fcil limpieza Colector de grasa Tiro superior con regulacin por pasos Cortafuego Sombrero disipador de calor Gabinete base con

Refrigerante r-404ª

Desde cortar ingredientes delicados hasta mezclar purés difíciles

Termostato del horno de 121°C a 260°C

4 cm (Frente x Fondo x Alto)

Control Digital de Temperatura: 2 a 8° C

pero con resultados deliciosos

Charola para recolección de aceite

Cuenta con una capacidad de almacenamiento de hielo de 293 kilos y dispensa hielo a una velocidad de 54 kilos por minuto

máquina para hacer ñoquis o unidad de extrusión

Potencia eléctrica de 35 kW

Medidas: 29

Velocidad en que sale la pizza: 1er 5 minutos