Solo Uno 2021- DavinumVARIET: Supertuscan FILOSOFIA: Piccolo Produttore VITIGNO: 100% Sangiovese La maturazione di questo vino avviene per 24 mesi in barriques di quercia francesi nuove. Il colore rosso rubino intenso, il profumo di bacche rosse e ribes nero ancora fresco e netto, con note di tostatura, legno pregiato e altri profumi piacevolissimi, il gusto complesso e ben strutturato, connotato da tannini dolci ed avvolgenti.

La Conclusione: Tris di dolci della casa

Questo vino dal gusto complesso e ben strutturato

sarà decisivo per conferire al distillato il suo profumo elegante ed armonioso e quel tipico sapore morbido e fragrante

deciso nei ritorni aromatici di pera caramellata e lunghissimo nel finale speziato

La bocca untuosa conferma le note del naso e si sviluppa ferma e soave

ma di tutto il mondo

VARIETÀ: Olio Extra Vergine di Oliva

con riflessi dorati

speziato con prevalenze olfattive di piccoli frutti neri e pepe nero

1 Bottiglia di Torcilacqua Top - Torcilacqua di Badia a Passignano

Il Contorno: Una scelta dalla carta per accompagnare la regina della tavola

con qualche accenno di erbe aromatiche