Yaxell Zen Universeelmes 12 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heftDe Zen serie van YAXELL is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damaststalen lemmet heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. De Zen serie heeft een gehamerde

Gecertificeerd volgens: EN 1082-1:1996

Waterbestendigheid: Dankzij het impregneren en samendrukken is pakkawood bestand tegen vocht

Het Yaxell Ran Giftset 2-delig bestaande uit Koksmes 20 cm en Universeelmes / Pettymes 12 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft is een ideale aanvulling in de keuken van de fanatieke thuiskok en professional

Het Yaxell Ran Koksmes 25

Het verstelbare aambeeld zorgt ervoor dat u de niet positie gemakkelijk aanpast en dat nietjes eenvoudig te verwijderen zijn

De professionele COUTEAUX serie is voorzien van een geribbeld kunststof handvat voor extra grip en heeft een roestvrijstalen handbeschermer en ophang-oog

is ontworpen om moeiteloos door verschillende groenten te snijden

Dit hoge koksmes is zeer geschikt voor wiegend snijden van groenten

De grillplaten uitgerust met siliconenvoetjes voor inductie

Gehamerde afwerking

De aanzetstalen van IOXIO zijn gemaakt van keramiek

De Yaxell Taishi serie is doordrenkt van vakmanschap en precisie