Kröv Letterlay Riesling - BIO🐸🐸Vin blanc demi sec. Un excellent compromis en sucrosit et acidit, il ne fatigue pas la bouche et sera apprci aussi en t pour son ct rafraichissant. Par rapport son petit frre le Knackarsch, il offre plus de longueur et de complexit. En bouche, la douceur est plutt discrte et l'quilibre juteux ; la pche blanche rencontre la pomme jaune et verte, quelques mirabelles s'invitent. En fin de bouche, un peu de pamplemousse et de belles notes minrales. Un bon

Terroir: The vineyard is planted on a hillside about 150 meters above sea level

Les grappes entières sont envoyées au pressoir pneumatique et le moût est fermenté avec ses propres levures indigènes à basse température (12/14°C) dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 30 jours

Rondinella

le solde étant placé dans des reservoirs en inox

La sécurité de faire plaisir et de ne pas se tromper

rond et très fruité

sous aucune forme que ce soit

Acidité totale: 5

environ 6-7 jours plus tôt que l'année précédente

Un travail minimaliste : une récolte très tôt le matin pour limiter l’altération

Plantes par hectare: 5000

PHILANTHROPIE