Chateau de Chamirey Mercurey La Mission 1er CruDe beste, het paradepaartje, juweeltje van wijnhuis Chateau de Chamirey deze Mercurey La Mission 1er Cru. De Devillards zijn al generaties lang eigenaren van 4 landgoederen in Bourgondi, van noord tot zuid, van de Cte de Nuits tot de Mconnais. Dit aanbod is uniek in Bourgondi. Vintage na vintage, het zijn dezelfde hoge normen en kwaliteitsconsistentie die het gezin en zijn teams drijft. Samen delen ze dezelfde filosofie: het produceren van de beste

wijn en gemeenschap

bramen maar ook kruiden en iets van bloemen

In de wijnmakerij worden ze zorgvuldig ontsteeld

waarbij de houten vaten rusten in de kelder van de gerenoveerde boerderij die in 1995 werd gerenoveerd

Apothic Red Winemakers Blend: Een Meesterwerk uit Californië

Vervolgens werd de Papagena in Franse eikenhouten vaten geplaatst waar malolactische gisting plaatsvond

De wijn krijgt vervolgens de kans om te rijpen in Franse eiken vaten

maar dat zorgde wel voor een diepere en volle wijn

De smaak overtreft alles nog eens

De geur komt terug in de smaak en hij heeft een aangename afdronk

Het resultaat van 24 maanden rijping

Als sinds 1851 wordt er door de gepassioneerde familie Rallo wijnen gemaakt op het eiland Sicilië